现代人越来越多的达成一个共识：吃盐太多，对健康有害无益。

　　虽然如此，高盐饮食的一个危害可能被很多人忽视了，那就是：加剧钙质流失，进而增加骨骼疏松的几率。

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　　原理：钠的代谢，会连累钙

　　食盐中的钠约占40%，如果摄入过量，肾脏就要把多余的钠离子排出去，但是排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。

　　肾脏每排泄1000毫克的钠，同时会代谢掉大约耗损26毫克钙。

　　吃盐越多，肾脏的压力就越大，钙的流失也就越多。当血液和细胞中的钙质供应不足时，骨骼就会释放钙质进行补充，结果引起骨骼密度下降，最终导致骨质疏松【1】。

　　02

　　现状：重口味饮食已成习惯

　　2016年版的《中国居民膳食指南》中，就建议盐的摄入量每人每天控制在6克，2022年新版改为不超过5克，与世卫组织推荐量持平。

　　但实际上，《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》调查显示，最近十年我国居民重口倾向有所缓解，“低盐控盐”有了初步成果。但家庭烹调用盐摄入量平均每人每天依旧为9.3克，仍远高于<5克的推荐值近两倍。

　　尤其是在一些嗜咸的大省，比如陕西，人均日食盐摄入量已经达到了18克【2】!

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　　探秘：“潜伏”的盐正在排挤钙

　　可能你觉得自己做菜不会放很多盐，但实际上，隐藏的盐分无处不在。

　　日常食物中的含盐量

　　白面包：两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱、番茄酱等调味料，要不超量都难。

　　油条：同时油条在制作过程中也会用到不少的盐，每100克油条含盐2克左右。

　　果蔬汁：有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。

　　咖啡：每毫升咖啡中含盐38.6毫克。

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　　不知不觉之中，我们已经摄入了超量的盐。

　　机体要代谢的钠离子越来越多，更多的钙质也随之被排出体外，加剧了骨质疏松的风险，从而形成一个恶性循环。

　　增加骨密度，从现在开始吧

　　如果单纯采用食物补钙，吸收率因人而异，不易于控制，而且其中杂质较多，短时间大量进食还会造成便秘、胀气。因此，守护骨骼健康，还是选择补钙制剂更放心。

　　百合康牌氨基葡萄糖硫酸软骨素钙胶囊，经动物实验评价，具有增加骨密度的保健功能。

　　参考文献：

　　【1】《基于"过咸伤骨"理论探讨高盐摄入与原发性骨质疏松症的相关性》，《医学综述》，作者：李玮农，赵继荣，朱换平，叶丙霖，马同，赵宁，陈祁青，陈文，张天龙，蔡毅，DOI：10.3969/j.issn.1006-2084.2021.12.026

　　【2】来源：光明网《该减盐了!陕西人均日食盐摄入量18克 高于全国水平》陕西省文化和旅游厅