提起现在放开的大趋势，人们普遍半是欣喜，半是担忧。

　　自己的身体，能不能扛住未知的冲击?家里的老人、有基础病的家人，如何保护他们安全?……

　　不妨来听一听海峡两岸医学专家们的建议，他们有着丰富的“共存”经验。存”经验。

　　聚集·膳食营养与健康

　　— 两岸营养大会 —

　　2022年11月26-28日，第七届海峡两岸暨港澳营养科学大会于在青岛召开，来自港澳地区的102位著名专家学者，围绕着“膳食营养与健康”的主题，展开了深入的学术交流。

　　众多营养专家中，香港营养学会原会长、英国注册营养师丁浩恩博士《香港新冠肺炎住院病人营养不良与死亡情况分析》的报告格外引人注目。

　　透视·营养的深远影响

　　丁浩恩博士介绍，香港新冠肺炎患者中的营养不良率在27.5%-82.6%之间，而且患者普遍出现肌肉流失、体重减轻等问题。

　　在此基础上，他强调了营养管理对COVD-19患者及其临床结果的重要性。

　　分析·各类营养素的作用

　　丁博士的样本指出，在目前受Omicron威胁最大的老年人群体中，低体重、低营养人群要更加危险。

　　蛋白质和热量很重要

　　01

　　年龄因素

　　香港一家主流医院的174名因新冠住院患者中，平均年龄在82.5岁。

　　02

　　BMI因素

　　营养不良、低BMI小于16.5、年龄≥75岁导致死亡的风险分别升高了1.7、1.2、5.2倍。

　　03

　　蛋白质能量因素

　　死亡病例相比正常者，能量摄入低200大卡，蛋白质每日摄入少12g。

　　除了主流的蛋白质营养，丁博士还分析了几类重点营养素的作用。

　　维生素A、D、锌、硒不能缺

　　-维生素与矿物质-

　　丁博士提到，补充维生素A、C、E、D和B复合物以及微量元素可以“帮助免疫系统的一般功能”。

　　鱼油的作用

　　— 鱼油 —

　　在报告中，曾担任香港营养学会会长的丁博士专门提到了鱼油，认为补充鱼油也有助于改善身体的健康状况。

　　益生菌的作用

　　— 益生菌 —

　　丁博士提到，肠道中寄居的益生菌，可以“增强肠道屏蔽功能，缓解疾病带来的腹泻、乏力、虚弱、肌痛等症状”。

　　范本·营养补充剂的作用

　　研讨会上，丁浩恩博士提供了一份用来恢复的营养餐样本：

　　可以看到，在恢复过程中，除了例行的水果、菜饭之外，每天还要添加两次高能量口服营养补充剂。

　　重识营养

　　它山之石，可以攻玉。

　　港台地区的经验，虽然不能照搬，但也给我们提供了某些前沿的视角。

　　不论外界情况如何变化，充足、均衡、全面的营养，都是我们和家人最可信赖的支撑。